A versão brasileira desta salada, lá fora eles chamam de Salad Shakers.
Eu particularmente achei esta idéia maravilhosa, um luxo só. Porque vc pode prepará-la e levar pra onde quiser, principalmente pro trabalho e acho que vale até por uma refeição completa.
Vinagrete de limão
• Meio limão espremido
• 2 colheres de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta do reino ou tempero completo a gosto
Salada:
• 1/2 copo de grão de bico cozido, escorrido e lavado
• 1/4 copo de tomates cereja cortados ao meio ou meio tomate picadinho
• 1/4 copo azeitonas pretas ou verde picadinhas
• 1/2 pimentão amarelo, sem sementes e picado
• 1 cenoura, descascada e cortada em palitos de fósforo
• 1 porção de espinafre, mas pode ser rúcula, alface, alface americana, couve, etc
• 2 amêndoas picadas ou amendoim, castanha de caju, castanha do Pará, etc
Para o molho: misture todos os ingredientes à parte.
Despeje no fundo de um frasco de maionese ou qualquer outro vidro de conserva disponível grande.
Colocar os ingredientes camada por camada.
Colocar o grão de bico primeiro para marinar no molho, depois na seguinte sequência: tomates, azeitonas, pimentão, cenouras.
Pressione os ingredientes para baixo e em seguida encher com o espinafre ou com um das outras folhagens que vc escolher.
Concluir a salada com amêndoas, que vai ficará crocante.
Coloque a tampa e leve à geladeira até a hora de servir.
Na hora de servir é só agitar para misturar o molho.
Você vai querer arrumar um garfo e uma tigela grande, porque comer direto do pote pode ser complicado.
Mas se você esvaziar o frasco de cabeça para baixo em uma tigela grande, você tem uma salada deliciosa e saudávelBom apetite!
Ps. Eu queria mesmo ter colocado a sequencia de fotos, mas não deu.
pschamatecomlimao 